Quisiera saber si se puede sacar el apellido paterno a mi hijo

Mi hijo tiene 4 años hace 6 meses lo reconoció y desde ese día nunca mas lo vino a ver ni si quiera ates de los 6 meses aparecía el venia cuando queria una vez al mes y desaparecía por meses eso le hacia muy mal a mi hijo ahora que no aparece quisiera sacarle el apellido de el a mi hijo ya que ahora desde que no lo vio mas hace 5 meses y medio mi hijo esta bien no esta mas triste como antes cuando el venia y desaparecía.